Lasanha

As muito práticas que me desculpem mas não há nada melhor do que uma lasanha com massa feita em casa.E para quem gosta de cozinhar como eu , isso com certeza , não é coisa de outro mundo.

A receita é simples.

Lasanha

Massa

2 ovos

um tanto de farinha de trigo (comece com uma xícara)

sal a gosto

umas gotinhas de óleo (uso o de canola)

Modo de fazer: misture todos os ingredientes e vá juntando a farinha até formar uma massa bem homogenea e que não grude nas mãos. Divida em 4 partes e cilindre a massa. Corte em pedaços e deixe secar.

Depois de seca cozinhe por uns 25minutos ou que fique no ponto que desejar.

Molho de tomate

Pode ser da mesma receita da panqueca , só que faça mais molho.

Molho Branco

1 xícara de leite

1 colher de sopa cheia de farinha de trigo

1 colher de sobremesa de manteiga

sal à gosto

noz moscada ralada (bem pouquinho)

Modo de fazer: misture tudo e leve ao fogo para engrossar.

Recheio

200grs de mussarela

200grs de presunto.

Meio copo de requeijão cremoso

100grs de queijo parmesão ralado

Monte a lasanha em refratário na seguinte ordem: molho de tomate , queijo ralado , massa , molho branco , mussarela , presunto , requeijão e assim sucessivamente até terminar com molho e queijo ralado por cima. Leve ao forno 180º para gratinar.