segunda-feira, 26 de novembro de 2007

Cocadinha mole


Como prometido ontem aqui está a receita da cocadinha mole para acompanhar o manjar de ontem...
Cocadinha mole
Ingredientes:
03 xícaras de água
01 pacotinho de água de coco (pequeno)
02 xicaras de açúcar
06 cravos-da-índia
250grs de coco fresco ralado
03 gemas peneiradas
Modo de fazer: em uma panela coloque a água , água de coco, o açúcar e os cravos . Ligue em fogo alto e deixe ferver até atingir o ponto de calda média (não muito liquida e nem grossa). Espere esfriar , junte as gemas e o coco e ligue de novo em fogo baixo e mexa sem parar até cozinhar as gemas e ficar um doce grosso. Deixe esfriar e coloque na geladeira.

6 comentários:

Cris disse...

Prima querida,
Adorei seu blog !!! Sem contar que vc. é uma cozinheira de mão cheia ! Vou consultando sempre, assim eu faço por aqui qdo tiver tempo, já que agora a chance de saborear as suas guloseimas são raras...pela distância ! Bjocas, Cris

cozinha da drica disse...

Cris que saudades!!!!!!!!! Amei sua visita , venha sempre...Bjão

Eliana Scaramal disse...

Ai Jesuis, eu amo, amo, amo cocadinha e mole então?!?!? Adorei!! :)

cozinha da drica disse...

Lica que maravilhoso vc aqui no meu blog Um super bj para vc

Anônimo disse...

É O QUE EU ESTAVA PROCURANDO, OBRIGADA PELA RECEITA FÁCIL E DELICIOSA!!!

Anônimo disse...

Nossa, eu amei a receita, é facil e pratica!!!! Apenas renho 8 aninhos e já estou quase devorando todos os canudinhos! Eu já comi 4!!
Beijã0oooooooooooooooooooooo