segunda-feira, 3 de março de 2008

Aletria (Doce Sirio)

E meu 1/3 libanes ataca de novo!!! Esta receita é super fácil e eu adoro.Meu afilhado Victor também é louco por este doce e resolvi fazer este final de semana.

Aletria (Doce Sirio)
500grs de macarrão cabelo de anjo
03 colheres de sopa de manteiga sem sal
01 ricota fresca (mais ou menos 500grs)
1 1/2 latas de leite condensado
1 litro de calda em ponto de fio médio para fino
Modo de fazer: Triture o macarrão com as mãos. Numa frigideira coloque metade do macarrão e metade da manteiga e sempre mexendo vá fritando um pouquinho o macarrão , mas não deixe corar. Faça a mesma operação com a outra metade da massa e reserve. Bata na batedeira a ricota amassada e o leite condensado por 5minutos . Em um pirex coloque metade do macarrão , o recheio de ricota e a outra metade do macarrão. Asse por 20minutos em forno baixo.
Modo de fazer a calda: Coloque em uma panela 1 litro e 1/2 de água e 3 e 1/2 xícaras de açúcar e leve em fogo alto até dar o ponto. Jogue por cima do doce e leve para gelar.






20 comentários:

Laurinha disse...

... sem comentários... estou tentando me refazer... menina, eu quero!!!!!!!!!!!!!!!!! (deixei bem claro?)

Beijinhos,

laila disse...

nossa q maravilha!! e o melhor é q é facinho facinho...ai !!!!

bjs

Eliana Scaramal disse...

Já estou na porta a espera do meu pedaçinho!! risos Um maravilha!

Leila disse...

oi Drica,
eu ja vi esse doces milhares de vezes em receitas mas nunca fiz e nunca comi.

deve ser uma delicia!
beijinhos

Luciana Macêdo disse...

Não sou muito de doce mas este eu provaria com gosto.
Bjs!

anna disse...

Esta aletria é bem diferente da que eu conheço (e não gosto muito...).
A tua é tão bonita!
Beijos.

Suzana disse...

ohhhhh, a minha avó costumava fazer aletria e eu adorava! Não como há anos.

Bj

Fabrícia disse...

Quanto tempo que nao via Aletria....nossa capotei agora....
Bjcas.

Natural Naturalmente disse...

Drica que pena que é só 1/3, se fosse mais tinhamos comida siria em post sim, post não. AMEI, a aletria de portugal é bem diferente, e eu não gosto muito, é do tipo arroz doce...
Beijocas
Márcia

Marizé disse...

Que original.
Em Portugal a aletria doce é feita de maneira muito diferente. Esta versão está muito interessante e com óptimo aspecto.

Beijocas

Receitas da Filipa disse...

Drica que aletria bem original, aqui ela é feita de maneira bem diferente e não gosto nada...
Um dia experimento a tua para ver como fica, mas a julgar pelo aspecto deve ser uma delícia.

Beijinhos

edinha disse...

Adorei esta receita!
Beijinhos

risonha disse...

uma versão muito diferente da que se usa aqui em Portugal para fazer a aletria.
gostei desta tua receita. gostei muito mesmo..........

Carol disse...

Nossa Drica,que delícia é essa? Acho que vou fazer na páscoa!!! Beijão

Ana disse...

Oi Drica:

Ficou lindão hein !!
Tá anotado.

Beijo da Ana.

Cris disse...

Adoro!!! Eu aprendi com minha sogra, mas ela faz bem diferente, esta sua ficou requintada! Bjs!

Emília disse...

Oi Drica! Nunca comi esse doce, mas agora eu quero!!rss Fica muito lindo!

Victor disse...

é muito bom !!!

bjs

cozinha da drica disse...

Laurinha deixou sim minha lindinha!!! Fico muito feliz que causei esta doideira em vc!! rsrsrs

Laila muito muito facil

Lica pode vir que tem para vc com certeza!

Leila vale à pena é muito saboroso e diferente!!

Lu eu nõa posso comer nada de doce e fiquei fazendo e salivando hum!! que dureza!

Anna acho que é diferente da de Portugal mas já vi uma parecida à minha no site do Mais Você

Suzana Olha aí a oportunidade!!

Fabricia você é uma fofa , morri de rir com este capotei!

Marcia quero ver sua aletria publicada logo logo!!

Marizé pelo que vi é muito diferente da receita que vocês tem por aí.

Filipa quando você fizer me conta ok?

Edinmha obrigada

Risonha depois que fizer me conte ok?

Carol ficarei super feliz se você fizer!!!

Ana Obrigada

Cris requintada foi muito bom!!!

Emília tem que comer é bããão!!

Vi você é minha inspiração para fazer este docinho e muitos outros!!! E você sabe que ele sai gostoso não porque eu sei fazer , mas é feito com amor , o amor que sinto por você!!!

Pessoal eu AMO esse garoto!!!!!!!

Bjks

si disse...

Fiz a receita ficou gostosa, mas os macarrões de cima ficaram um pouco duros.VOCê JÁ TENTOU COLOCAR O MEL POR CIMA ANTES DE LEVAR AO FORNO? Me dê alguma dica...
bjs
Si