sexta-feira, 11 de abril de 2008

Salmão

Apesar de muita gente não gostar deste peixe , por achar o gosto muito forte , eu adoro salmão. É lógico que não é um prato para se comer todo dia , pois fica enjoativo , mas acho muito saboroso e especial , pois aprendi a comê-lo com meu amigo gringuinho Edgar , em um restaurante perto de casa , e me traz boas lembranças , de momentos junto com amigos muito queridos. A receita abaixo foi feita no olhometro ok?

Salmão assado
Ingredientes:
03 postas de salmão
alho picadinho
limão
sal
ervas finas
champignons
02 batatas cortadas em rodelas
manteiga
pimenta do reino branca moída
alecrim
Modo de fazer: Tempere o salmão com alho , sal e limão e deixe por uns 10 minutos. Coloque as postas em uma assadeira untada com azeite e junte os outros ingredientes. Cubra com papel alumínio e leve para assar em forno baixo por 30minutos até juntar água. Tire o papela alumínio de cima e deixe secar a água e corar o peixe.
Tire do forno , coloque no prato e sirva com arroz branco e com a seguinte...
... Cobertura:
Lascas de amêndoas
Manteiga
Modo de fazer: Coloque a manteiga e a amêndoa em uma frigideira e vá mexendo até dourar.

14 comentários:

kikas disse...

adoro salmão podes pôr a mesa q eu já vou a caminho...
bjs e bom fim de semana

Laurinha disse...

Eu gosto de salmão, e essa sua sugestão é ótima!
Já está na lista!
Beijinhos,

Ana disse...

Oi Drica:
Pois é...eu sou uma das que não gosta de salmão.
Mas quero dizer que a apresentação do prato está muito bonita.

Beijos pra você, bom fim de semana.
Ana.

Carol disse...

Dri, salmão é muito bom, pena ser tão caro!! Lindo prato!! Beijão

anna disse...

Adoro salmão e tenho de dizer que o teu prato é bem lindo...
Beijinhos.

Cris disse...

Ah Drica, eu adoro este peixe, de qualquer jeito, assado, grelhado, com este molhinho então eu não deixaria nada... Bjs e bom finde!

Marcia disse...

Este é o blog dos peixes deliciosos... Aqui em casa, todo mundo adora peixe! Salmão é um dos preferidos dos rapazes - o seu ficou com um aspecto excelente! Bjs, e bom final de semana.

Emília disse...

Esse peixe tem um sabor forte mesmo, mas de vez em quando vai muito bem! Bjos

edinha disse...

Adorei esta receita de salmão:)
No meu blog em "tipos de receitas-prémios" deixei lá um miminho:)
Beijinhos

Fabrícia disse...

Linda apresentação...a louça é um mimo.
Bjcas para ti.

Receitas da Filipa disse...

Eu sou daquelas que adora salmão e achei esta sugestão muito boa.

Beijinhos

Silvia Arruda disse...

Eu não como peixe. Fiquei de olho nas batatas assadas! hehe

Valentina disse...

Pois amo salmão.E aonde moro ele é bem abundante e adorado por muitos.gostei demais da tua receita.

Palmira disse...

Hum...salmão é uma ótima pedida para se conquistar uma sogra, rsrs