segunda-feira, 7 de abril de 2008

Tortinhas de Coco

Outro dia estava em casa sem a mínima idéia do que fazer para a sobremesa de domingo. Então juntei uma receita e outra e deu nisso. Tem uma ovelhinha branca aí no meio que é um recheio de outra receita ok?



Tortinhas de Coco
Ingredientes da massa:
200grs da farinha de trigo
100grs de manteiga sem sal
1 gema
1 colher de sopa de vinho madeira ou similar
1 pitada de sal
Modo de fazer: junte todos os ingredientes e vá amassando delicadamente até formar uma massa homogênea. Se precisar coloque um pouquinho mais de manteiga. Vá abrindo a massa com as mãos , acomodando-a em forminhas de papel (usei forminhas de papel manteiga) e colocando estas forminhas dentro de forminhas de muffins. Faça uns furinhos na massa para não estufar.Asse em fogo baixo até corar. Retire do forno e reserve.
Ingredientes do recheio:
02 latas de leite condensado cozido
300grs de coco ralado fresco
02 colheres de sopa de mel
01 colher de sopa de manteiga.
01 colher de chá de essência de baunilha
Modo de fazer: cozinhe as latas de leite condensado na panela de pressão por 30 minutos (após pegar pressão). Deixe esfriar. Em uma panela coloque o leite condensado cozido , o coco , a manteiga e misture bem. Leve ao fogo até secar bem e desgrudar do fundo da panela. Espere esfriar.

Tire a massa de dentro das forminhas , recheie e enfeite com meia cereja.

23 comentários:

edinha disse...

Devem ser deliciosas!
Com um recheio de leite condensado e côco devem desaparecer num instante :)
Beijinhos

Gi disse...

não sou muito fã de coco, mas elas ficaram muito graciosas!! lindinhas para se servir =)
beijinhos!!!!

Ana disse...

Impossível de não ter ficado deliciosa.

Beijos, boa semana.

Cris disse...

Ah você é uma fofa, adorei a coelhinha branca no meio das outras. Ficaram lindinhas. Beijos!

laila disse...

drica q receitinh hein...barbara...o mel deve dar um charme ao recheio...bjs

Marizé disse...

Ficaram lindas, e aposto que deliciosas.

Bjs

Receitas da Filipa disse...

Drica essas tortinhas ficaram bem lindas e deviam ser deliciosas. Adoro coco com leite condensado...

Beijinhos

Mónica disse...

Estão umas fofuras estas tortinhas. Bjinhos

Laurinha disse...

Que tentação!!! Que delícia, adoro coco, sobremesas/bolos/docinhos, aiai, adoro e estes devem estar deliciosos!
Beijinhos,

COZINHAR COM OS ANJOS disse...

Adriana que maravilha,leite condensado e coco.Estão lindos beijinhos doces

Fabrícia disse...

Que fofas....parabéns pela criatividade.
Bjcas.

Carol disse...

Drica, manda uma lápra minha casa porfavor, senão não vou conseguir dormir!! Beijão

Leila disse...

Drica, como sempre voce dando show.
amei a ovelhinha branca. :)
beijinhos

claudia disse...

Essas tartezinhas parecem mt saborosas!

Goreti disse...

Drica, essas tortinhas acompanhadas de um copo de coca zero geladíssima me deixaria muito feliz!!!

Beijos!!

kikas disse...

vou-me servir posso?!
bjs :)

Eliana Scaramal disse...

Tem uma pra mim ai ainda?! hehe Estão lindas Drica!

Suzana disse...

Drica, o meu marido adoraria estas suas tartes! Imagino de onde terá vindo o outro recheio ou estou enganada? ;-)

Bj grande

Nani disse...

Adoro leite condensado, adoro coco ai....ai...já se comia...é de dar água na boca. Parabéns pelo blog
tb tenho um blog este
receitas-nani.blogspot.com

Nani do Paulo disse...

Que tortinhas lindas!!!Amei a receita!!!
Beijos!!!

Marcia disse...

Essas tortinhas ficaram super graciosas! Meu pai ia pirar com elas... Bjs

Emília disse...

Essas tortinhas ficaram lindas!Bjos

Valentina disse...

Drica, voce é muito prendada amiga. lindas as tortinhas.