Casal 20 ! ! !

Fiz um delicioso brownie de chocolate para nosso encontro na casa dos Lodder

Ficou delicioso!!!

FELIZ NATAL!!!!!

I'm dreaming of a white Christmas Just like the ones I used to know Where the treetops glisten, and children listen To hear sleigh bells in the snow

I'm dreaming of a white Christmas With every Christmas card I write May your days be merry and bright And may all your Christmases be white

I'm dreaming of a white Christmas With every Christmas card I write May your days be merry and bright And may all your Christmases be white

Feliz Natal à todos
Com muito AMOR!!!!!!!!!!!!

Feliz 2010 - mais apaixonada do que nunca

Meus amados amigos....Há quanto tempo!!!!!!!!!!!
Passei por aqui para desejar à todos um maravilhoso 2010!!!! Para dizer que estou VIVA e muuuuuito feliz!!!!
Quem sabe este ano não me animo para novos posts não é?

Beijos à todos!!!!

HOMENAGEM

Another day has gone

I'm still all alone

How could this be

You're not here with me

You never said goodbye

Someone tell me why

Did you have to go

And leave my world so cold

Everyday I sit and ask myself

How did love slip away

Something whispers in my ear and says

That you are not alone

For I am here with you

Though you're far away

I am here to stay

For you are not alone

For I am here with you

Though we're far apart

You're always in my heart

But you are not alone

'Lone, 'lone...

Why, 'lone...

Just the other nightI thought I heard you cry

Asking me to comeAnd hold you in my arms

I can hear your prayers

Your burdens I will bear

But first I need your hand

Then forever can begin

Whisper three words and I'll come runnin'

And girl you know that I'll be there

I'll be there

Saudades

Queridos leitores!!!!!

Que saudades de vocês!!!!! Minha vida tomou outros rumos e há muito não tenho tempo de cozinhar coisas novas!

Estou muito bem, feliz e ainda muito apaixonada!

Como sempre recebo mensagens de vocês me procurando e pedindo meu retorno estou aqui e digo que voltarei a fazer postagens ok?

Beijos e ótimo final de semana!!!!

Hoje eu preciso te encontrar de qualquer jeito

Nem que seja só pra te levar pra casa

Depois de um dia normal...

Olhar teus olhos de promessas fáceis

E te beijar a boca de um jeito que te faça rir ,que te faça rir

Hoje eu preciso te abraçar...

Sentir teu cheiro de roupa limpa...

Pra esquecer os meus anseios e dormir em paz!

Hoje eu preciso ouvir qualquer palavra tua!

Qualquer frase exagerada que me faça sentir alegria...

Em estar vivo.

Hoje eu preciso tomar um café, ouvindo você suspirar...

Me dizendo que eu sou o causador da tua insônia...

Que eu faço tudo errado sempre, sempre.

Hoje preciso de você

Com qualquer humor, com qualquer sorriso

Hoje só tua presença

Vai me deixar feliz

Só hoje

Hamburger

Esta é realmente uma receita super saborosa e nutritiva.Para o almoço ou jantar , fácil de fazer... Fiz outro dia para o Rafa em formato de coração....acompanhado com uma batata tipo a Potato Skin do Friday's.

Hamburger
Ingredientes
400grs de carne moída (usei coxão mole)
1/2 xícara de chá de aveia em flocos finos
1/2 xícara de chá de farelo de aveia
1 ovo
3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
1 colher de sopa de manteiga em temperatura ambiente
sal à gosto
pimenta do reino branca moída à gosto
Modo de fazer: Junte todos os ingredientes e modele os hamburgers. Separe-os com folhas de papel manteiga. Eu congelei e depois ia descongelandio conforme usava.

Aqui está o hamburger pronto para ser congelado.

Aqui está o prato prontinho para ser devorado , o hamburger coberto com mussarela derretida , as batatas tip TGI Friday's e folhas de endivia.

Bolachinha de aveia

Sei que a foto não está lá estas coisas mas esta bolachinha é muito saborosa , fácil e gostosa de fazer.

Bolachinha de aveia
Ingredientes:
02 xícaras de chá de aveia em flocos finos
01 xícara de chá de açúcar refinado
01 xícara de chá de farinha de trigo
01 colher de sopa de mel
01 colher de chá de essência de baunilha
01 colher de chá de fermento em pó
02 colheres de chá de canela em pó
200grs de manteiga
01 ovo
Modo de fazer: Misture todos os ingredientes ayé formar uma massa macia que não grude nas mãos. Abrir com rolo e cortar no formato desejado. Fiz estas acima em formatos vazados. Colocar em assadeira e assar até começar a corar,
Tire do forno e deixe esfriar.
Forre uma assadeira com papel manteiga e acomode as bolachas. Derreta chocolate de sua preferência (espere esfriar um pouco para que depois que tirar da geladeira ele não volte a derreter) e preencha dentro delas com o chocolate. Leve à geladeira até o chocolate endurecer. Retire da forma e guarde em recepiente fechado.

Voltei . mais apaixonada!!

QUE SAUDADES!!!!!!!!!! Pessoal depois de muito tempo sem postar nada e sem deixar comentários nos blogs amigos , estou de volta...Estava precisando de um tempo para me dedicar à outros assuntos , mas pretendo me dedicar mais ao meu cantinho. Bom , estou meio impossibilitada de cozinhar muito pois torci o pé há uma semana e estou com ele meio imobilizado,mas logo volto com força total. Estas flores acima ganhei ontem do meu Rafa , o grande amor da minha vida! Ele veio me fazer uma visita surpresa à noite...

Rafa eu te amo!!!!

Bolo de Cenoura

Sabem que eu nuca tinha feito bolo de cenoura , não sei porque ninguém em casa gosta...mas como o Rafa , meu amorzinho adora , lá fui eu na internet procurar uma receita. Vi tantas e tantas que nem me lembro de onde tirei esta . , mas a maioria das receitas são iguais , básicas e D-E-L-I-C-I-O-S-A-S



Bolo de Cenoura
Ingredientes para a massa:
04 ovos
03 cenouras
02 xícaras de chá de farinha de trigo
02 xícaras de chá de açúcar
01 colher de sopa de fermento em pó
Modo de fazer: Bata na processador ou liquidificador a cenoura e os ovos até formar um creme. Coloque em uma vasilha e junte os outros ingredientes , por último o fermento. Asse em forma untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo , em forno médio , até que enfiando um palito o mesmo saia limpo.
Ingredientes para cobertura:
01 colher de sopa de manteiga sem sal
04 colheres de sopa de achocolatado em pó
01 xícara de chá de açúcar
02 colheres de sopa de leite
Modo de fazer: Coloque tudo em uma panela e espere ferver. Desligue e cubra o bolo ainda quente.

Creme de Alho

Bom vocês sabem que vivo de dieta mas este creme de alho me fez sair da linha! Uma receita simples e maravilhosa.Para comer com torradinhas , batatas fritas ou mesmo como fizemos outro dia com kibe assado. O gosto de alho é muito suave , pois na receita tem um truque muito bom .... Esta receita original você pode conferir aqui no site do Mais Você
Eu fiz assim...

Creme de alho
Ingredientes:
06 cabeças de alho
400ml de creme de leite fresco
50ml de água
1 colher de chá de sal
3 colheres de sopa rasas de manteiga sem sal
Modo de fazer: Coloque os dentes de alho em um potinho com água durante 1hora para que a casca saia com mais facilidade. Descasque os dentes e parta-os ao meio. Retire com o auxilio de uma faca o fio que fica no meio do alho , pois é ele que dá o cheiro e gosto forte. No começo parece que será dificil de tirar , mas com o tempo a gente pega o jeitinho e fica até divertido puxar o fiozinho :0) . Coloque o alho e o creme de leite em uma panela tampada e ligue em fogo médio até ferver. Destampe um pouco a panela e deixe cozinhar por 15 minutos. Vá juntando os 50ml de água se necessário. Deixe esfriar , coloque o sal e bata no processador ou liquidificador até triturar todo o alho e formar uma pasta. Coloque na panela ,junte a manteiga e leve ao fogo batendo bem com a colher de pau por uns 05 minutos , até incorporar bem a manteiga e formar um creme. Se o creme depois de frio ficar muito grosso junte um pouco de água.
A torradinha da foto fiz com pão francês regado à azeite sal orégano e queijo parmesão ralado.

Forminhas de Papel decoradas

Pessoal não sei vocês mas eu sempre que via nos blogs as forminhas de muffins decoradas eu ficava doidinha. Quando estive na Flórida ano passado procurei mas não encontrei as ditas. Aqui no Brasil não encontrava em loja alguma.

Bom um dia navegando pela internet achei o site da Celebrate , que importa produtos da Wilton , uma loja norte-americana que é cheia de coisas maravilhosas para culinária e afins. A primeira vez que entrei no site da Celebrate não achei os produtos que estava procurando que eram variedades de forminhas decoradas (só tinha um tipo para mini-muffin) e um cortador de bolo (pois os meus bolos ficam sempre super tortos). Escvrevi um e-mail para eles explicando que eu tinha visto no site da Wilton e para minha surpresa eles foram super rápidos na resposta e me disseram que dali alguns dias iam ter os produtos no site. Uma semana depois recebi novo e-mail me inforemando que os produtos já podiam ser comprados...Comprei (compra mínima é de R$ 50.00) e dias depois recebi tudo , perfeitinho! As forminhas são lindas mas no site da Wilton tem mais modelos que vou pedir para a Celebrate incluir. Para acessar o site da Wilton clique aqui e da Celebrate clique aqui

Paçoquinha

Mais uma receitinha fácil e super gostosa..

Paçoquinha
500grs de amendoim torrado e sem pele
2 xícaras de chá de açúcar refinado
1/2 xícara de chá de farinha de milho amarela
1 pitada de sal
2 colheres de sopa bem cheias de manteiga (ou mais)
Modo de fazer: Coloque no processador todos os ingredientes menos a manteiga e bata bem por uns 10 minutos. Depois vá acrescentando a manteiga derretida até formar umafarofa bem úmida. Utilize um caninho curto ou um cortador redondinho e fino e vá colocando a farofa de um lado e do outro lado segure com a ponta de um dos dedos. Tem que ir colocando a farofa e pressionaod com os dedos para ficar bem compacto. Quando não couber mesmo mais farofa empurre com a ponta do dedo de um lado e segure com a mão do outro lado.

Copinhos de chocolate

Esta é uma ótima idéia que vi no programa Mais Você da Ana Maria Braga.
Para fazer os copinhos basta derreter o chocolate ,depois passar uma camada de chocolate por dentro de cada copinho de plástico (copinhos de café) , virá-los para baixo para escorrer e levar para gelar. Depois passar mais uma camada de chocolate derretido e levar para gelar de novo. Tire os copinhos da geladeira e com um tesoura e bastante delicadeza você faz picotes na borda do copinho e puxa. O plástico sai copmpletamente e você recheia os copinhos com o que quiser: mousse , brigadeiro , chantilly ...eu fiz de brigadeiro mole e chantily.
Para ver a receita da Ana Maria basta clicar aqui

Bolo de Fubá com cobertura

Este bolo de fubá é receita antiga de família e ele fica bem fofo e saboroso.

Bolo de Fubá
Ingredientes:
200grs de manteiga sem sal
02 xícaras de açúcar refinado
04 ovos
01 e 1/2 xícaras de fubá
01 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
1 vidro de leite de coco
01 xícara de café de leite de vaca
01 colher de sopa de fermento quimico em pó
Modo de fazer: Bata as claras em neve e reserve. Na batedeira bata as gemas , a manteiga e o açúcar até formar um creme branco e fofo. Junte o fubá , a farinha de trigo , e bata mais um pouco. Acrescente as claras em neve sem bater , somente misturando de baixo para cima. Abra o vidro de leite de coco e reserve uma xícara de café para a cobertura . Complete o vidro com a xícara de leite de vaca e junte à massa do bolo mexendo delicadamente até incorporar. Junte o fermento e mexa de novo. Coloque em assadeira retangular untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo e asse em forno médio até que enfiando um palito ele saia seco. Enquanto assa o bolo misture a xícara de leite de coco com açúcar até formar um mingau grossinho. Quando tirar o bolo do forne fure-o com um garfo ou palito e cubra-o com este mingau.

04 meses de AMOR

Nossa eu nem acredito que estou tão feliz! Já estou com meu Rafa há 04meses e hoje comemoramos juntinhos....Como era plena terça-feira e nós dois trabalhamos muito , não tive tempo de fazer um grande jantar , na realidade foi um lanche de improviso , mas não deixou de ter muito amor ... Fiz uma saladinha com molho pesto e bolacha de parmesão em forma de coração.

De sobremesa tinha um doce de abóbora feito pela minha mãe e coloquei no prato em forma de coração junto com uns corações de chocolate...O Rafa adorou!!

RAFA EU AMO VOCÊ!!!!!!!!

Dia dos Pais

Ah meu Dia dos Pais foi muito bom!!!! Primeiro que amo meu paizão , ele é muito amigo e compreensivo comigo....Parabéns Pai!!! E para a sobremesa fiz esta delicia , simples , mas que ele estava com desejo há algum tempo. Comprei creme de leite fresco e bati em ponto de chantily. Antes de bater coloquei um pouquinho no freezer (10minutos) para ficar bem gelado. Lavei morangos e coloquei o chantily e os morangos nestas taças!!! Ficou lindo e fez a alegria de meu pai!
De noite também fiz um jantarzinho para meu amor ,RAFA, pois ele também é pai , e um pai muito carinhoso e presente!

Parabéns à todos os PAIS!!

Sanduiche de atum light

Este sanduiche foi nosso jantar ontem (meu e do Rafa)...Pensamos sempre que produtos light não são tão saborosos como os que levam bastante gordura . Mas hoje tive a certeza de que estamos completamente enganados...O sanduiche ficou muito , muito bom , super saboroso , molhadinho.... E ficamos super satisfeitos , sem querer saber de sobremesa. Rende 3 big sanduiches.Fiz assim:

Sanduiche de Atum Light
09 fatias de pão Nutrella light de iogurte e cereais
01 lata de atum light (sem óleo) escorrida
04 colheres de sopa cheias de queijo cottage (uso o quatá)
1/2 cenoura ralada
1/2 cebola (pequena) bem picadinha
sal à gosto
alface picadinha à gosto
Modo de fazer: Escorra a água do atum , coloque em uma vasilha e , com um garfo , amasse bem ,desfiando a carne. Junte o queijo cottage , a cenoura , a cebola e o sal.
Em um prato coloque uma fatia do pão , um tanto da mistura de atum , alface picada , mais uma fatia de pão , repita o recheio e cubra com a 3ª fatia. Sirva em seguida.

Plantinhas da minha sacada

Minha sacada anda linda , depois que minha cunhadinha Analú andou por lá...Eu não tenho muito jeito em cuidar de plantas , mas adoro a beleza das mesmas...

" Tudo quanto na vida eu tiver,Tudo quanto de bom eu fizer,Será de nós dois,Será de nós dois.Uma casa num alto qualquer,Com um jardim e um pomar se couber,Será de nós dois,Será de nós dois.E depois, quando a gente quiser,Passear, ir pra onde entender,Não importa onde agente estiver,Estaremos a sós.E depois quando a gente voltar,O menino que a gente encontrar,Será de nós dois,Será de nós dois.E de noite quando ele dormir, O silencio do tempo a fugir,Será de nós dois,Será de nós dois.E por fim, quando quando o tempo fugir,E a saudade nos der de nós dois, E a vontade vier de dormir,Sem ter mais depois.Dormiremos sem medo nenhum,Pois aonde puder dormir um,Podem dormir dois,Podem dormir dois,Podem dormir dois." (Vinicius de Moraes)