Muffin de Banana

A receita original destes bolinhos tirei do blog da minha querida amiga Cinara , que também viu em outros blogs. A receita dela é com Nutella que já fiz também e fica MARAVILHOSA! Mas como tinha um resto de bananada que fiz com um cacho de bananas que colhemos este ano , aproveitei para fazer a cobertura com ela. E não é que ficou bom? Para ver a receita da Cinara é só clicar aqui

Muffin de Banana

Ingredientes

140grs de manteiga ao natural (bem molinha)

3/4 de xícara de chá de açúcar refinado

03 ovos

1/2 colher de chá de essência de baunilha

200grs de farinha de trigo

1/4 de colher de chá de sal

2 colheres de chá de fermento em pó

Bananada

Açúcar e canela para polvilhar

Modo de fazer: Bata a manteiga e o açúcar até formar um creme branco. Junte os ovos e a baunilha e bata mais um pouco. Por último junte o sal , o fermento e a farinha e mexa. Unte formas de muffin com manteiga e polvilhe com farinha. Coloque a massa , mas encha as forminhas até a metade ou 2/3 (depende de quanta bananada você vai colocar , como eu coloco bastante , pois o pessoal aqui em casa gosta de tudo bem recheado , eu coloco até a metade de massa). Por cima coloque a bananada e misture-a à massa com a ajuda de um palito de dentes. Depois polvilhe açúcar e canela , e leve ao forno baixo até assarem e ficarem coradas .Espere esfriar e é só se deliciar!!!!!!